yabani pancar kökü kremi nasıl yapılır

Site De Rencontre Sans Inscription Et Gratuit. Haberler > Rengini Kendinden Önce Tanıyacağınız Pancarın Mutfaklara Bahşettiği Bordo Güzeli 13 Tarif - 1347 Aman dikkat, rengiyle ilgili şaka yapmıyoruz! Eğer görevimiz pancar ise, eldivenleri hazırlamamız şart! Çünkü kök sebzelerin en renkli karakteri pancar, yemek yaparken gerçekten de bir mürekkep edasıyla gittiği yerde izini etrafa fazla sıçratmadan pancarla yapılacak 12 tarifimize bir göz atalım. 1. Hazırsak turşusunu kurarak başlayabiliriz. Pancar Turşusu Tarifi5 adet pancar1,5 su bardağı sirke1 çay kaşığı tuz5 adet sarımsakPancarlar soyulup doğranır. Tencereye koyulup üzerini 1 parmak geçinceye kadar su eklenir. 15 dakida pişirilir. Piştikten sonra sarımsak ve sirke ilave edilip 1 gün kadar dinlendirilir. Daha sonra soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilir. 2. Armutun hafif şekerli tadı pancar ve tulum peyniri ile buluşuyor! Pancarlı Armutlu Salata Tarifi175 gr haşlanmış pancar, soyulmuş ve 1 cm küp şeklinde kesilmiş2 orta boy armut1 su bardağı ceviz1/2 su bardağı tulum peyniri1 demet rokaSos için1/2 limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu1/3 su bardağı zeytinyağı1 çay kaşığı bal1 tatlı kaşığı sirketuz ve karabiberBüyük bir kasede limon kabuğu ve suyunu zeytinyağı, bal ve sirkeyle karıştırın. Tuz ve biberi ekleyip yeniden iyice soyup içlerini temizleyin ve ikiye bölün. Küp şeklinde kesin. Pancarlarla beraber bir yayvan tabağa alın. Üzerlerine önce rokayı daha sonra ceviz ve tulum peynirini serperek sosla beraber servis edin. 3. Alabalığı pancarla birleştirmeyi akıl edenler için bir kez daha şükredelim! Pancarlı Alabalık Tarifi250 gr haşlanmış pancar, ince dilimler halinde kesilmiş2 adet füme alabalık1 adet salatalık1/4 su bardağı sirke1/3 su bardağı zeytinyağı12 marul yaprağı4 kornişon turşuFüme alabalığın kılçıklarını dikkatlice ayırın. Elinizle dağıtarak büyük bir kaseye ince ve eşit parçalar halinde kesin. Kalan malzemeyi dilediğiniz şekilde keserek bir kasede karıştırın. Sos için sirke ve yağı karıştırıp, tuz ekleyin. Üzerine döküp servis edin. 4. Geldi gönlümüzün sultanı Pembe sultan tarifi Pembe Sultan Tarifi1 adet pancar 500 gr yoğurt2 diş sarımsakTuz Pancarı yumuşayana kadar haşlayın ve Kabuğunu soyun. Pancarın yarısını rendenin kalın tarafı, yarısını ise ince tarafıyla rendeleyin. İçine yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuzu ekleyip karıştırıp servis edin. 5. Makarnanın rengine bakar mısınız? Bahsettiğimiz işte buydu! Keçi Peynirli Pancarlı Makarna Tarifi1 paket makarna 4 adet pancar 1 yemek kaşığı tereyağ 4 yemek kaşığı keçi peyniri4 yemek kaşığı ceviz1 çay kaşığı tuz Pancarları soyup, doğrayın ve az suda haşlayın. Bu sırada içinde birkaç pancar dilimi bırakarak aynı suda makarnayı 8-10 dakika haşlayın. Makarna suyundan yarım bardak 1 yemek kaşığı tereyağında 5 dakika karıştırarak pişirin. Pancar, makarna ve yarım bardak makarna suyunu karıştırdıktan sonra ceviz ve keçi peyniriyle servis yapabilirsiniz. 6. Vejetaryenler için harika bir carpaccio alternatifi ile devam edelim. Pancar Carpaccio Tarifi2 adet pancarBalsamik sirkeTuzZeytinyağı50 gr keçi peyniriPancarları kabuklarını soymadan folyoya sarıp fırına atın. İyice yumuşayınca fırından alın. İncecik dilimler halinde doğrayın. Balsamik sirkeyi üzerine gezdirin. Üzerine zeytinyağı döküp elinizle kırdığınız keçi peynirlerinden serperek servis edin. 7. Pembiş bir kısıra ne dersiniz? Pancarlı Pembe Kısır Tarifi2 su bardağı kısırlık bulgur2 adet pancar, haşlanıp küp doğranmış1 su bardağı pancar suyu2 – 2,5 su bardağı su½ adet limon suyuTuzKarabiberKimyonKuru nane2 diş sarımsakZeytinyağıNar ekşisi½ demet maydanoz5 dal taze soğan1 avuç ceviz, dövülmüş4 adet haşlanmış pancarı rondodan geçirin. Bir kasenin üzerine tel süzgeci yerleştirin ve rondodan geçirdiğiniz pancarları içine alın. Pancarları bir spatula yardımıyla ezerek sularını tencerede pancar suyu ve sıcak suyu karıştırıp bulguru ilave edin. Bulgurları birkaç dakika kaynatıp üzerini kapatıp şişmesini bekleyin. Bulgurlar soğuyunca derin bir kaseye alın ve içerisine sırasıyla; limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber, kimyon, kuru nane ve nar ekşisini ilave edip karıştırın. Taze soğan ve maydanozları ince ince doğrayın ve bulgurlu karışıma ilave edin. 1 avuç cevizi kıyın ve kısıra ilave edin. Ilık ya da soğuk servis edin. 8. İtalyanların göz bebeği risotto'yu pancar ile denedik! Pancarlı Risotto Tarifi1-1,5 litre tavuk suyu2 yemek kaşığı zeytinyağı1 adet soğan, ince doğranmış 1 su bardağı arborio pirinç½ çay bardağı beyaz şarap, arzuya göreTaze çekilmiş karabiber ve tuz¾ çay bardağı pancar suyu3 kaşık tereyağı1 avuç toz parmesan ve süslemek için rende parmesan3-4 parça cevizBir tencerede tavuk suyunu sıcak olarak tutun. Başka bir tencerede,2 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın. Soğanı 3-5 dakika sonra pirinci ekleyip ilave ederek buharlaşana kadar karıştırmaya devam edin. Tavuk suyundan bir kepçe ve pancar suyunuda biraz ekleyip , suyunu çekene kadar karıştırarak pişirin. Tavuk suyunu birer kepçe ekleyerek pirinç yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin. Bu aşamada al dente olması gerekir yani dişe gelecek kıvamda. Piştikten sonra, ateşin altını kapatın,tuz,karabiber, tereyağ ve toz parmesanı ilave edin. Tabağa alıp, ceviz ve rende parmesanla servis edin. 9. İster yemeklerin yanında ister kızarmış ekmeğin üstünde harika bir alternatif Pancar püresi! Pancar Püresi Tarifi3 adet büyük boy patates1 adet pancar5 yemek kaşığı kadar rendelenmiş kaşar1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı zeytinyağı3/4 su bardağı soğuk sütTuz, kırmızı biber, karabiberPatatesleri ve pancarı soyup, büyük parçalar halinde kesin. Bu şekilde tencereye koyup, üzerini 2 parmak geçecek şekilde sıcak su ekleyin ve iyice yumuşayana kadar haşlayın. Sebzeler iyice yumuşayınca bir kaseye alıp çatal ya da ezme aparatıyla ezin. Daha sonra bir tencereye yağı ekleyip ısıtın. Üzerine püreyi ekleyip bir iki kez karıştırdıktan sonra sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. Bu arada baharat ayarını yapın. En son rendelenmiş peynirinizi ekleyin ve peynir iyice eriyinceye kadar karıştırarıp servis edin. 10. Rusların meşhur tarifine geçiyoruz Borş Çorbası Borş Çorbası Tarifi3 lt et suyu500 gr haşlanmış sığır eti100 gr tereyağı veya margarin2 adet pancar1 küçük kereviz1 küçük havuç¼ küçük bir lahana2 orta boy soğan2 yemek kaşığı domates salçası ya da 3 adet domates4-5 sap maydanoz1 adet defne yaprağı1 adet kırmızı biber3 diş sarmısak 1 tatlı kaşığı şeker 1 yemek kaşıgı sirke 1 yemek kaşığı un1 yemek kaşığı tuzÜstü için 500 gr yoğurt veya 1 bardak ekşi kremaPancarı küp biçiminde doğrayın. Kıyılmış sarmısak, şeker ve sirke koyarak biraz yarım ay şeklinde, kereviz ve havuçu da kibrit biçiminde doğrayın yada rendeleyin. Lahanayı kaynar tuzlu suda 3-4 dakika haşlayıpiri parçalara bölün. Büyük bir tencerede soğanla yağı hafifçe havuç, kereviz ve pancarı koyup 2-3 dakika daha kavurun. Un ve salçayı veya rendelenmiş domatesi ekleyip 1-2 dakika litre et suyu, haşlanmış ve doğranmış sığır eti, demet halinde bağlanmış maydanoz, defne yaprağı, kırmızı biber ve doğranmış lahana katıp 30 dakika pişirin. Defne yaprağını, maydanoz demetini servisten önce içinden yaparken çorbanın üzerine birer kaşık yoğurt veya ekşi krema koyarak servis edin. 11. Cipsler, lavaşlar hazır mı? Pancarlı dip sos yapıyoruz! Pancarlı Dip Sos Tarifi2 adet orta boy kırmızı pancar4 yemek kaşığı yoğurt1 diş sarımsak2 yemek kaşığı mayonez ya da labnePancarları yumuşayana kadar haşlayın ve soyun. Sarımsağı rendeleyin. Soyduğunuz pancarları rendeleyin ve geniş bir karıştırma kabına alın. İçine yoğurt, sarımsak, mayonez/labne ve tuzu ekleyerek iyice karıştırın. Tüm karışımı rondodan geçirin, tuz ve karabiberini ayarlayın. Portakal kabuklarıyla servis yapın. 12. Red Velvet Kek Kırmızı Kadife Kek neyle yapılıyor sanmıştınız Red Velvet Kek Tarifi250 gr haşlanmış pancar160 gr bitter çikolata3 su bardağı toz şeker100 ml ayçiçeği yağı1 paket vanilya1 paket kabartma su bardağı unKrema için150 gr bitter çikolata100 ml krema60 gr pudra şekerÇikolatayı küçük parçalara bölüp benmari usulü eritin. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Yumurta, şeker ve vanilyayı geniş bir kasede mikserle çırpın. Ayçiçeği yağını, eritilmiş çikolatayı, un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Haşlanmış pancarı rendeleyip hamura ekleyin ve spatula ile karıştırın. Kelepçeli hamurun tabanına yağlı kağıt serip hamuru kalıba aktarın ve kürdan batırıldığında temiz çıkıncaya kadar pişirin. Piştikten sonra ızgara teli üzerine alarak soğumaya bırakın. Kremayı kaynatmadan ısıtın. Çikolatayı küçük parçalara ayırıp içine atın ve eriyinceye kadar karıştırın. Geniş bir kaseye alıp soğumaya bırakın. Mikser ile önce düşük hızda daha sonra hızını arttırarak 2 dakika çırpın. Pudra şeker ekleyip iyice katılaşıncaya kadar çırpmaya devam edin. Kremayı kekin üzerine sıvayın ve servis yapıncaya kadar buzdolabında bekletin. 13. Pancardan bir adet de ana yemeğimiz olsun istedik. Pancarlı Tavuk Tarifi500 gr tavuk but ya da baget 2 sap pırasa4-5 adet orta boy pancar 1 küçük soğan 1 büyük havuç3 diş sarımsak2 adet defne yaprağı taze soğan, kıyılmıştuz, karabiberDöküm bir tencerede ya da fırına girebilecek bir tencereye biraz zeytinyağı koyun. Tavukların iki tarafını da kızartıp bir kenara alın. Doğradığınız soğan, pırasa, pancar ve havuçları yağda 2 dakika soteleyin. İçine sarımsak ve baharatları katın. Üzerine kızarttığınız tavuğu yerleştirip defne yapraklarını da ekleyerek 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Taze soğan ile servis edin. Pancar nasıl yapılır, Ispanak ailesinden olan pancar bir çok şekilde pişirilerek tüketilmektedir. İçerisinde ki bir takım maddeler sayesinde insan sağlığı üzerinde etkisi bilimsel olarak kanıtlanmış bir sebzedir. Öncelikle pancar nasıl yapılır sorusuna her ne şekilde yapacak olursanız olun öncelikle pancarı ilk etapta pişirmeniz gerekir. Normalde fırında veya suda haşlayarak yapabilirsiniz. Öncelikle pancarın hangi kısmından ne yapılacağını ve nasıl yapılacağını sizlere anlatalım. Pancarın yaprak,sap ve kök kısmı bulunur. Şöyle diyebiliriz, tamamen her kısmı yenilebilir bir sebzedir. Öncelikle yaprak kısmından başlayarak sırasıyla sap ve kök kısımlarının nasıl hazırlanacağını sizlerle paylaşalım. Pancar nasıl yapılır yaprak kısmı, Özellikle şeker pancarının yaprak kısmından bir çok yemek yapılabilmektedir. Örneğin, Sarma, börek harcı, içli köfte, kıymalı pancar yapraklı katmer diye liste devam eder. Tadı ıspanağı ve pazıyı anımsatan bu pancar yaprağından turşu da yapılmaktadır. Öncelikle yapmanız gereken pancar yapraklarını sap kısımlarından ayırmaktır. Tamamen temizleyip yıkadığınız pancar yapraklarını önce kaynamış suda 5 dakika kadar kaynatıp sonrasında soğuk suya koymaktır. Bu yaprakların rengini korumasını sağlamaktadır. Bu işlemle sarma ve turşu yapılır. Diğer saydığımız yemekler içince pancar yaprağını doğrayıp haşlamanız yeterli nasıl yapılır sap kısmı, Pancarların kök ve yaprak arasındaki bölümde bulunan uzun ince kısımdan çok güzel pancar turşusu yapılmaktadır. Bunun için sap kısımlarını yapraklarından ayırın ve yıkayın. Çok az haşladıktan sonra tuz, limon tuzu, sirke, su ve sarımsak ekleyerek normal turşu kurar gibi kurun. Turşuyu yemeklerin yanında tüketebileceğiniz gibi kavurarak ta yemek yapabilirsiniz. Ayrıca sap kısmını minik minik doğrayıp yıkadıktan sonra suda haşlayıp süzün. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek de nasıl yapılır kök kısmı, Tencerede suda haşlamanız mümkündür. Ancak pratik bir şekilde amacınıza ulaşmak istiyorsanız düdüklü tencere kullanmanız pancarı sap ve yaprak kısımlarından keserek ayırın. Pancar kökü toprak dibinde yetiştiği için çok dikkat ederek yıkamanız gerekir. Pancar kökünü yıkarken kullanılmamış bir bulaşık süngeri kullanabilirsiniz. Bu işinizi kolaylaştıracaktır. Aralarına giren toprakları da iyice temizledikten sonra düdüklü tencerenin içerisine alın. Üzerini kapatacak kadar su ile kapatın. Düdüklünün ağzını kapattıktan sonra kaynamaya başlayınca altını kısıp ortalama 20 dakika pişirin. 20 Dakikanın sonunda buharı geçene kadar bekleyin. Düdüğünden içerisinde ki buharın bittiğinden emin olduktan sonra açın. Eğer pancar kökleriniz yumuşamamışsa tekrar ağzını kapatarak haşlayın. Muhtemelen pişmiş olacaktır. Pancarların kabuklarını soyarak dilerseniz doğrayıp dilerseniz robotta püre haline getirerek salata yapabilir, yemeğini yapabilir, tatlısını veya turşusunu yapabilirsiniz. Sadece haşlayarak ta tüketebilirsiniz oldukça lezzetli bir bitkidir. Son Güncelleme 032228 Pancar Nasıl Yapılır ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. 1 Yorum Yapılmış "Pancar Nasıl Yapılır" Selamun aleyküm ben de size bir soru sormak istiyorum pancar turşusu nasıl yapılır? Ayrıca pancarın yararları nelerdir? Şimdiden çok teşekkür ederim. Rahşan . 223503CEVAP YAZ Şeker Pancarı Pekmezi Şeker Pancarı Pekmezi, ülkemizde genellikle Trakya bölgesinde ve özellikle Kırklareli yöresinde yaygın olarak üretilmektedir. Sonbahar mevsiminin sonlarında ve kış mevsiminin başlarında yapılması uygundur. Şeker pancarı pekmezi özellikle kış aylarınd... Kırmızı Pancar Haşlaması Kırmızı pancar haşlaması, Ispanakgiller familyasından olan bir sebze çeşididir. Kökleri Yumru bir yapıya sahiptir ve çok yaygın olarak bilinen 2 türü vardır. Bunlardan birincisi bildiğimiz kırmızı pancar,ikinci ise beyaz renkli şeker pancarıdır. Şeke... Beyaz Pancar Turşusu Beyaz pancar turşusu, Beyaz pancar diğer adı ile Şeker pancarı kökgiller familyasından olan bir sebzedir. Özellikle ticari amaç için kullanılan bu sebzenin dilerseniz turşusu da yapılır. O yüzden de değişik turşu lezzetleri arayanlar için alternatif ... Kırmızı Pancarın Zararları Kırmızı Pancarın Zararları, kırmızı pancar ıspanakgil ailesinin iki yılda oluşan otsu olan bir bitkisidir. Bu bitki birinci yılında sadece rozet yaprakları vardır ve kırmızı pancar ilk yıl çiçek açmaz. Kırmızı pancar ikinci yıl ise yirmi ile yetmiş s... Hamilelikte Kırmızı Pancar Hamilelikte kırmızı pancar Hamilelikte kırmızı pancar oldukça faydalıdır. Hamilelik döneminde anne adayında her zamankinden daha fazla kansızlık ve demir eksikliği gözlemlenmektedir. Anne adayı vücudu hamilelikten dolayı her zamankinden daha halsiz ... Pancar Kökü Pancar kökü, Pancar ıspanak ailesinden olan bir sebze türüdür. Kökleri yumru şeklindedir. Pancarın bilinen 2 türü vardır. Bunlardan biri beyaz renkli şeker pancarı, diğeri kırmızı pancardır. Her iki pancar kökü ise mutfaklarda hazırlanarak tüketilebi... Şeker Pancarı Küspesi Şeker Pancarı Küspesi; kuru ve yaş olarak hayvanlarda yem olarak kullanılan şeker sanayinin yan ürünüdür. Şeker pancarı küspesi enerjisi yüksek bir yemdir. Şeker pancarı küspesinin besin değeri yüksektir ve hayvanlar severek tüketir. Şeker pancarı kü... Kırmızı Pancar Yemeği Kırmızı pancar yemeği, Kırmızı pancar yemeği yüklü miktarda demir içeren bir tedavisi için oldukça önemli bir yere sahiptir. Kırmızı pancar içeriğinde bulundurduğu folik asit, potasyum ve demir açısından zengindir. İnsan vücudu içi... Kırmızı Pancar Yetiştiriciliği Kırmızı Pancar Yetiştiriciliği; Ispanakgiller familyasından olan kırmızı pancar, yumru köklü bir bitki olup toprak altında yetişen bir kök sebzedir. 16. yüzyıldan bu yana düzenli tarımı yapılmıştır. Eski Yunan ve Roma zamanında kültürde önemli yer ... Şeker Pancarı Şeker Pancarı, şeker üretimi için yetiştirilen bu bitki, ıspanakgiller familyasından olup posası ve püresi de hayvanların yem ihtiyacı için kullanılmaktadır. Bu bitkinin ıspanakgiller familyasında olmasının nedeni ise bitkinin yumru kısmında bulunan ... Yılan Pancarı Yılan pancarı, Doğada bulunan kış aylarında yetişen yılan pancarı, yaban pancarı veya yılan yastığı da denilen zehirli bir bitkidir zehirli olması nedeni ile hayvanlar otlarken bile yemezler çiğ olarak yenmez. Yemeği ise geleneksel usullerde yapılm... Pancar Yaprağı Pancar yaprağı, Pancar faydaları saymakla bitmez sebzelerden bir tanesidir. Bir çoğumuz pancar yaprağıyla sarmalar, salatalar, kavurmalar ve yemekler yaparız. Lakin bu güzel ve lezzetli pancar yaprağının nelere faydalı olduğunu pek azımız biliriz. Pa... Şeker Pancarı Pekmezi Kırmızı Pancar Haşlaması Beyaz Pancar Turşusu Kırmızı Pancarın Zararları Hamilelikte Kırmızı Pancar Pancar Kökü Şeker Pancarı Küspesi Kırmızı Pancar Yemeği Kırmızı Pancar Yetiştiriciliği Şeker Pancarı Yılan Pancarı Pancar Yaprağı Şeker Pancarı Nerede Yetişir Kırmızı Pancar Kürü Şeker Pancarı Turşusu Pancar Çeşitleri Fırında Şeker Pancarı Pancar Nasıl Yapılır Kırmızı Pancar Kavurması Mor Pancar Kırmızı Pancar Yaprağı Pancar Mezesi Elmalı Pancar Salatası Kırmızı Pancar Tatlısı Pancar Ekimi Kırmızı Pancar Oktay Usta Pancar Turşusu Kırmızı Pancar Faydaları Maranki Şeker Pancarı Salatası Yoğurtlu Pancar Salatası Popüler İçerik Şeker Pancarı Nerede Yetişir Şeker Pancarı Nerede Yetişir; Şeker pancarı, kökünden şeker elde edilen iki yıllık bir tarım bitkisidir. Düzenli sulama şartlarının sağlandığı yöreler... Kırmızı Pancar Kürü Kırmızı Pancar Kürü, birçok hastalığın tedavisinde kullanılan kırmızı pancar, özellikle de karaciğer ve cilt hastalıklarına iyi gelmektedir. Bunun yan... Şeker Pancarı Turşusu Şeker pancarı turşusu, şeker pancarı en çok Erzincan bölgesinde yetişir ve en çok o bölgede tüketilir. Şeker pancarı oldukça faydalı bir besindir. İns... Pancar Çeşitleri Pancar Çeşitleri, Pancar, Latince adı beta vulgaris olan pancar, bir çiçekli bitkiler ailesinden olan ıspanakgiller Amaranthaceae familyasından, içi... Fırında Şeker Pancarı Fırında Şeker Pancarı, Pancar vücudumuz ve insan sağlığı için, lezzetli ve önemli bir besindir. Ispanakgiller familyasındandır. Kırmızı pancar ve Şeke... Kırmızı Pancar Kavurması Kırmızı pancar kavurması, Kırmızı pancar kavurması sağlığa oldukça faydalı hafif bir yemektir. Çoğu kişinin severek yediği ve sağlığa oldukça faydalı ... Rengiyle göz alan ve mutfak robotu sayesinde kolayca hazırlanan bir soğuk çorba pancar çorbası. Tarifinde yer alan ev yapımı ekşi krema damakta harika bir tat bırakıyor, böylesine canlı bir çorba yaz sofralarına yakışıyor. Günün sıcağını soğuk çorbayla bir çırpıda alıyoruz. HAZIRLAMA SÜRESİ20 dakikaPancar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler6adetorta boy pancar3yemek kaşığızeytinyağı1tatlı kaşığıtaze sıkılmış limon suyu1çay kaşığıtuzServisi için3yemek kaşığıyoğurt2yemek kaşığılabne peyniri1/2çay kaşığıtaze çekilmiş tane karabiberPancar Çorbası Tarifinin Püf NoktasıPancar püresine azar azar su ekleyip çorbanın kıvamını arzu ettiğiniz yoğunlukta soğuk suyla hazırlayabilir ya da buzdolabında soğuttuktan sonra servis kaynar suda kabuklu olarak haşlayın. Yumuşayıp, yumuşamadığını anlamak için sadece bir iki kez kürdan batırın. Aksi takdirde; çatal yardımıyla pek çok kez delip, kontrol ettiğiniz pancarlar kendi rengini haşlama suyuna salacak ve ettiğiniz taze baharatları çorbaya Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?Bol suda yıkayıp gerekirse üzerlerini fırçaladığınız pancarları kabuklarını soymadan tencereye geçecek kadar su ilavesiyle kısık ateşte 30 dakika kadar haşlayın. Suyunu süzdüğünüz ve oda ısısında kısa bir süre beklettiğiniz pancarların kabuklarını kolaylıkla pancarları iri parçalar halinde doğrayıp zeytinyağı, taze sıkılmış limon suyu ve tuz ilavesiyle mutfak robotuna alın. Azar azar su ekleyip püre haline daha az kıvamlı yoğun bir çorba hazırlamak için ekleyeceğiniz su miktarını dikkatlice kullanmak üzere; yoğurt ve labne peynirini küçük bir kapta kaselerine aldığınız soğuk çorbayı, körpe pancar yapraklarıyla süsleyin. Hazırladığınız krema ve taze çekilmiş tane karabiber ilavesiyle bekletmeden servis edin. Doyamayanlar için bir de videomuz var! Sedef hastalığı nedir? Sedef nasıl geçer? Sedef hastalığının tedavisinde yabani pancar kökü nasıl bir öneme sahip? Yabani pancar kökü faydaları nelerdir? İite cevaplar... Sedef hastalığı, kronik seyirli ve tedavisi olmayan bir hastalık. Vücudun kendi dokularına karşı geliştirdiği bir reaksiyon olarak tanımlanabilen hastalıkta çoğu zaman deride plaklar ve kepeklenme görülür. Sedefte kendiliğinden iyileşme nadirdir fakat bazı vakalarda yatışma ve alevlenme periyotları görülebilir. Stres, alkol, virüsler ve bakteriyel enfeksiyonlar alevlenmelere neden olabilir. Sigara da hastalığı şiddetlendirebilir. SEDEF HASTALIĞI İÇİN YABANİ PANCAR KÖKÜ Sedef hastalığına karşı halk arasında uygulanan en yaygın tedavi yöntemi yabani parcar kökü uygulaması. Danaayağı, Buzağı otu, Eşekkulağı gibi farklı isimleri de olan bu bitki zehirli bir yapıda. Taze bitkinin yenmesi halinde bulantı, kusma, ishal ve kalpte ritim bozukluklarıyla ortaya çıkar ve ölüme yol açabilir. Taze yaprakları haricen çıban ve basur gibi problemlerde de kullanılan yabani pancar kökünün asıl mucizevi etkisi ise sedef hastalığının iyileşmesine sağladığı katkı. YABANİ PANCAR KÖKÜ MACUNU HARİCEN UYGULANIR Bitkinin yumrulu köklerinden 5-6 adet un haline getirilinceye kadar dövülür ve yağda kavrularak bir macun elde edilir. Sedef hastası olan kişiye önce banyo yaptırılır, ardından vücuduna sürülür. Bir gün bu şekilde hasta bekletilir ve yine banyo yaptırılır ve aynı işlem bir kez daha uygulanır. Toplamda en fazla iki ya da üç kez uygulanan bu işlem sonucunda sedef hastalığından eser kalmaz. BALGAM SÖKTÜRÜCÜ VE ATEŞ DÜŞÜRÜCÜ ETKİSİ DE VAR Yabani pancar kökü ayrıca terletici ve balgam söktürücü özelliklere sahiptir. Hazırlanan merhemi yaralara ve mantar hastalığına faydalıdır. Boğaz ağrısı için kaynatılmış suyu ile gargara yapılabilir. Ateş düşürücüdür. Öte yandan Osmaniye ve çevresinde gavur pancarı bitkisinden tırşik adında bir yemekte yapılır. Halk arasında Danaayağı, Buzağı otu, Eşekkulağı, Yılanfidanı, Yılanekmeği, Filkulağı gibi değişik isimlerle isimlendirilmektedir. Zehirli olmaları hayvanların ondan uzak durmalarına neden olur. Taze bitkiyi yemek, bulantı, kusma, ishal ve kalpte ritim bozukluklarıyla ölüme yol açan zehirlenmelere neden olabilir. Taze yaprakları haricen çıban ve basur gibi problemlerde kullanılmaktadır. Gavur Pancarı’nın asıl mucizevi etkisinin ise sedef hastalığının iyileşmesine sağladığı katkıdır . Bilimsel olarak nasıl açıklanır bilinmez ama uygulama şekli şöyledir Yılan yastığının yumrulu köklerinden 5-6 adet un haline getirilinceye kadar dövülür ve yağda kavrularak bir macun elde edilir. Sedef hastası olan kişiye önce banyo yaptırılır ve ardından bu macun sedef hastası olan kişinin vücuduna sürülür. Bir gün bu şekilde hasta bekletilir ve yine banyo yaptırılır ve aynı işlem bir kez daha uygulanır. Toplamda en fazla iki ya da üç kez uygulanan bu işlem sonucunda sedef hastalığından eser kalmadığı iddia edilmektedir. Çiğ olduğunda zehiri fazladır Gavur Pancarı, esasında çiğken zehirli olan, yenilebilmesi için mutlaka kurutulması veya haşlanması gereken bir bitkidir. Çiğ bitki ağza değdiğinde bu toksik etki ağızda hafif kabarcıklara benzer bir etki yaratmaktadır. Bu bitkinin hem yumruları hem de taze yapraklarında bir takım zehir etkisi gösterebilen alkoloidler ve saponin adı verilen bileşikler bulunmaktadır. Saponin ve alkoloidler pek çok bitkinin bileşiminde belli oranda bulunur ancak gavur pancarında oranı biraz yüksektir. Kurutulduğunda veya haşlandıklarında bu miktarlar azalmaktadır. Faydaları Terletici ve balgam söktürücü özelliği bulunmaktadır. Merhemi hazırlanarak dıştan deriye uygulanabilir. Bu krem yaralara ve mantar hastalığına faydalıdır. Dahili olarak bronşit, astım, kronik nezle, bağırsak gazları ve romatizma için kullanılabilir. Bunun yılanyastığının tatlandırılması bal tercih edilebilir. Boğaz ağrısı için kaynatılmış suyu ile gargara yapılabilir. Ateş düşürücüdür. Vücuda rahatlık verir. Basurda yararlı bir bitkidir. Sinirleri uyarır. Müshil etkileri vardır. İltihaplanmaya karşı tesirlidir. Osmaniye ve çevresinde gavur pancarı bitkisinden tırşik adında bir yemekte yapılır. Tırşik çorbası tarifi İnce ince doğranan tirşik pancarı yılan yastığı yıkanır ve bir tencereye konur. Ölçü doğranmış bitkiler tencerenin yarısından biraz fazla olmalı. Tencerenin içine sıcak su ilave edilir tencerenin ağzından iki parmak aşağı. Bir miktar da yoğurt, nohut ve döğme aşurelik buğday ilave edilip iyice karıştırılır ve bekletileceği yere konur. Bu esnada doğranan bitkiler tencerede sıvı içerisinde yüzer durumda bulunur. Henüz soğumamışken tencerenin içindeki bu yüzer durumdaki kıyılmış yaprakların üzerine yavaş yavaş un ilave edilerek her tarafı unla kapatılır ve hava almaz hale getirilir. Bu esnada tencere fazla hareket ettirilmemeli ki üzerini örten bu hamurlaşmış un bozulmasın. Sonra tencerenin kapağı kapatılıp üzeri de çeşitli örtülerle kapatılıp mayalanmaya ekşitilmeye bırakılır. En az 12 saat bu şekilde bekletilir. Sonra örtü ve kapak açılır. Üst kısımdaki hamurlaşan un katmanı bir kaşıkla alınabildiği kadar alınır. Alınamayan kısım karıştırılır. Sıvının tadına bakılabilir, ekşimişse ocağa konup kaynayıncaya kadar karıştırılır. Kaynadıktan sonra ara ara karıştırılarak 3-5 saat pişirilir. Gerekirse buharlaşan suyun yerine kaynamış su ilave edilerek kıvamı ayarlanır. Yaprakların tadına bakılıp piştiği anlaşılınca sarımsak ve tuz ilave edilir. İyi ekşitilmişse ekstra limon veya nar ekşisi katılmasına gerek yoktur.

yabani pancar kökü kremi nasıl yapılır